Картошка с сосисками в духовке: быстро и вкусно для всей семьи

Идея для семейного ужина

Нужен простой и сытный рецепт, который порадует всю семью? Картошка с сосисками, запеченная в духовке, это именно то, что вам нужно! Блюдо не только легко готовится, но и требует минимальных затрат времени.

Необходимые ингредиенты

• 1 кг картофеля
• 400 г сосисок
• 3-4 помидора
• 2 ст. л. оливкового масла
• Приправа (чеснок, мята, паприка, черный перец)
• 100 г тертого пармезана
• Свежая зелень (базилик, зеленый лук)

Пошаговый процесс приготовления

В первую очередь подготовьте все ингредиенты. Очистите картофель и нарежьте его дольками; сосиски следует разрезать на небольшие кусочки, а помидоры кубиками. Затем, в кастрюлю с водой положите картофель, добавьте соль и доведите до кипения. После этого убавьте огонь и варите до полуготовности около 10 минут. Не забудьте откинуть картофель на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

После этого разогрейте духовку до 200 C. Возьмите жаропрочную форму, застелите её бумагой для выпечки и начинайте готовить ароматную смесь. В большой миске сочетайте сушеный чеснок, мяту, паприку и черный перец, добавьте оливковое масло и бальзамический уксус, тщательно перемешайте. Теперь в эту массу отправьте картофель, сосиски и подготовленные помидоры, аккуратно перемешав все ингредиенты, чтобы они были покрыты маслом со всех сторон.

Равномерно распределите подготовленную смесь в форме для запекания и отправьте в разогретую духовку на 10-15 минут. Проверьте готовность картофеля, проколов его деревянной шпажкой она должна легко проходить через дольки. Когда блюдо готово, посыпьте его тертым пармезаном и свежими травами. Подавайте на стол горячим это идеальный ужин, который порадует и накормит!