Вкусные лепешки с творогом и зеленью: простой рецепт

31 мая 2026, 13:05

Лепешки с творогом и зеленью это не только аппетитно, но и просто в приготовлении. Их можно подать на завтрак, обед или ужин, и они обязательно порадуют всех своим нежным вкусом. Ниже представлены необходимые ингредиенты и пошаговое руководство по приготовлению.

Ингредиенты

  • Для теста:

    Кефир 500 мл

    Яйцо 1 шт.

    Масло растительное 2 ст. л.

    Мука 500550 г

    Сода 1 ч. л.

    Соль 1/2 ч. л.

  • Для начинки:

    Творог 600 г

    Зелень по вкусу

    Соль по вкусу

    Масло сливочное (для смазывания) 50 г

Приготовление

  • В кефир добавить соду и тщательно размешать.
  • Вбить яйцо, влить растительное масло и посолить. Все компоненты соединить.
  • В просеянную муку вмешать жидкие ингредиенты и замесить тесто. Оно будет немного липким, что нормально. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 10 минут.
  • Тем временем подготовить начинку: творог размять с помощью вилки, добавить нарезанную зелень и соль, все перемешать.
  • Разделить начинку на 8 частей, сформировав шары.
  • Рабочую поверхность присыпать мукой. Тесто разделить на 8 кусочков, из каждого вылепить лепешку, положить внутрь начинку, соединить края. Аккуратно приплюснуть лепешку.
  • Разогреть сковороду. Обжаривать лепешки на среднем огне под крышкой по 4 минуты с каждой стороны без добавления масла.
  • Растопить сливочное масло и смазать каждую лепешку со всех сторон после жарки. Укладывать лепешки друг на друга.

    • Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Komilfointa.ru