С каждым месяцем новые рестораны заполняют улицы российских городов, и интерес к уникальному интерьеру находится на пике. Дизайнеры, такие как Дмитрий Давыдов, делятся множеством свежих идей и подходов, которые меняют восприятие общественных пространств, пишет канал "Сноб".
Простота и функционализм – новые приоритеты
Рынок ресторанного дизайна в последние годы претерпел заметные изменения. Несколько лет назад акцент делался на экстравагантность и уникальность интерьерных решений. Однако сейчас наблюдается shift в сторону простоты: заведения становятся более функциональными, а дизайн – удобным как для гостей, так и для персонала. "Сейчас рестораторы меньше зависят от модных веяний и стремятся создать пространство, где клиентам будет комфортно", – отмечает дизайнер.
Как меняется восприятие стоимости и качества?
Сегодня владельцы ресторанов стали более просвещенными в вопросах дизайна, и это влияет на их запросы к дизайнерам. Советские подходы отступают, уступая место более западным традициям, где простота и удобство стали основными критериями. Это, в свою очередь, отражается на дизайне, который больше не стремится поражать богатыми отделками и дорогими материалами. Кроме того, современные технологии отлично вписываются в новые концепции: освещение становится функциональным и зональным, избавляя от необходимости использовать массивные люстры.
Роль искусственного интеллекта и его влияние на дизайн
С развитием технологий возникает новый игрок – искусственный интеллект. Его внедрение в процессы дизайна вызывает разные мнения. С одной стороны, ИИ способен оптимизировать некоторые задачи, с другой – создание качественных и уникальных интерьеров все еще требует человеческого участия. "На уровне массового строительства ИИ может быть полезен, но для индивидуальных решений он пока неэффективен", – рассказывают эксперты.
Таким образом, современные тенденции в дизайне ресторанов представляют интересный и динамичный ландшафт, где простота, функциональность и технологии идут рука об руку, а индивидуальность остается неотъемлемой частью творческого процесса.
