Хрустящие конвертики с курицей: идеальный перекус для пикника

17 января 2026, 22:58

Лаваш, фаршированный ароматным куриным мясом, становится настоящим шедевром уличной кухни. Эти хрустящие конвертики с сочной начинкой из куриного мяса станут отличной находкой для пикника, перекуса на работе или сытного угощения в дороге.

Что потребуется для приготовления?

Чтобы создать эти великолепные конвертики, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Куриные бедрышки - 3 шт.
  • Лаваш
  • Сливочный сыр - 1-2 ст. ложки
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сливочное масло - 50 г
  • Перец чили - по вкусу
  • Зелень (кинза, укроп, фиолетовый базилик) - по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло

Этапы приготовления

Процесс создания этих хрустящих конвертиков включает несколько простых шагов:

  • Сначала отделить мясо от костей, нарезать его небольшими кусочками и приправить солью и перцем. Добавить нарезанный чеснок и немного растительного масла. Все тщательно перемешать.
  • Лук нарезать крупными кольцами и вместе с мясом отправить на разогретый гриль. Обжаривать до полной готовности.
  • В блендере смешать обжаренные курицу и лук с зеленью и сливочным сыром до получения однородной массы.
  • Лаваш нарезать на полоски, смазать взбитым яйцом, выложить начинку и аккуратно завернуть конвертики.
  • Смазывать готовые конвертики растопленным сливочным маслом и обжаривать на гриле в течение нескольких минут.

    • Эти хрустящие пирожки с курицей не только порадуют вкусом, но и станут настоящим украшением любого стола. Энергия с желанием экспериментировать на кухне создают незабываемую атмосферу, а легкость подачи в формате быстрого перекуса сделает их идеальными для любого случая.

    Источник: Шеф-повар Василий Емельяненко
    Больше новостей на Komilfointa.ru