Тушеная картошка с мясом: уютное блюдо для всей семьи

18 января 2026, 20:55

Тушеная картошка с мясом это не просто обычное блюдо, а настоящая кулинарная классика, знакомая многим поколениям. Это простое, но невероятно вкусное лакомство уже давно завоевало сердце ценителей домашних ужинов. Его привлекательность заключается в невероятной простоте приготовления и сочетании нежного мяса с ароматной картошкой.

Идеальные ингредиенты для простоты и вкуса

Чтобы создать это замечательное блюдо, потребуется минимальный набор ингредиентов:

  • картофель 1.5 кг
  • мясо (свинина, говядина или курица) 500 г
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лавровый лист 1 шт.
  • укроп 1 пучок
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Этапы приготовления

Каждый шаг этого рецепта вместе создает шикарное удовольствие:

  • Первым делом необходимо нарезать мясо небольшими кусочками, примерно по 3 см. Далее, разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо до золотистой корочки, около 5 минут.
  • Пока мясо готовится, нарежьте лук и натрите морковь. Добавьте эти овощи к мясу и жарьте вместе еще 5 минут.
  • Затем залейте все кипящей водой так, чтобы жидкость еле покрывала мясо, и накройте крышкой. Тушите на маленьком огне около 1 часа.
  • Тем временем нарежьте картошку мелкими кубиками и выложите в кастрюлю. Добавьте туда тушеное мясо с овощами, залейте кипятком и посолите с перцем. Тушите под крышкой до готовности картошки, добавив лавровый лист и укроп в конце.

    • Это блюдо подарит отличный уют и насыщенный аромат, создавая нежные вкусовые ноты, которые приятно удивят вашего обожаемого семейного окружения. Тушеная картошка с мясом это не просто еда, это символ домашнего уюта и заботы, напоминающий о лучших моментах семейных ужинов.

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко
    Больше новостей на Komilfointa.ru