Воздушный тыквенный пудинг: идеальное лакомство осеннего сезона

21 января 2026, 06:45

С приходом осени на столах появляется множество ярких и полезных блюд, и тыквенный пудинг занимает особое место среди них. Этот легкий и ароматный десерт не только радует глаз, но и восхищает своим вкусом. Готовится он всего за 20 минут, а время на остывание в холодильнике можно посвятить ожиданию наслаждения настоящим осенним угощением.

Идеальные ингредиенты

Для приготовления воздушного тыквенного пудинга понадобятся простые продукты, которые, скорее всего, уже есть в вашей кладовой. Вот что потребуется:

  • 200 граммов свежей тыквы;
  • 0,5 стакана обезжиренного молока (или обычного);
  • 3 столовые ложки овсяных хлопьев;
  • мед по вкусу.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Создание этого замечательного десерта не займет много времени, а результат вас приятно удивит. Следуйте простым шагам:

  • Тыкву нарезать на дольки и очистить от кожуры, после чего отварить в горячей воде до мягкости около 10 минут.
  • Готовую тыкву измельчить в пюре с помощью блендера.
  • В полученное пюре добавить молоко и тщательно перемешать.
  • Измельчить овсяные хлопья в порошок, используя блендер или кофемолку.
  • Довести тыквенно-молочную смесь до кипения, добавив овсяную муку; постоянно перемешивать.
  • Варить на среднем огне около 5 минут до загустения.
  • Снять с печи и охладить.
  • Добавить мед и еще раз взбить блендером до однородной консистенции.
  • Разложить пудинг по вазочкам или формам, украсить на свой вкус и отправить в холодильник хотя бы на несколько часов.

    • Этот тыквенный пудинг станет не только украшением любого стола, но и отличным десертом для всей семьи. Приятного аппетита!

    Источник: Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы
    Больше новостей на Komilfointa.ru