Салат из риса басмати и свежих летних овощей – это идеальное блюдо для знойных дней. Яркие цвета и легкая текстура делают его не только вкусным, но и эстетически привлекательным. В этом рецепте ароматный рис прекрасно смешивается с абсолютно свежими овощами, создавая гармонию вкусов, которая никого не оставит равнодушным.
Время приготовления: 40 минут
Сложность: легкая
Ингредиенты:
- 200 г риса басмати
- 1 небольшой кабачок
- 1 красный сладкий перец
- 1 желтый сладкий перец
- 1 небольшой красный лук
- 2 средних помидора
- 1 огурец
- 100 г кукурузы (свежей или консервированной)
- Пучок свежей петрушки
- Пучок свежего укропа
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
Полезные советы:
- Рис басмати славится своим нежным ароматом и легкой текстурой.
- Используйте только свежие и спелые овощи для максимального вкуса.
- Экспериментируйте с добавлением чеснока или горчицы в заправку для разнообразия.
Полезные качества:
- Рис басмати богат углеводами и клетчаткой, что обеспечивает энергией.
- Овощи содержат множество витаминов и минералов, укрепляющих иммунитет.
- Оливковое масло полезно для сердца благодаря мононенасыщенным жирам и антиоксидантам.
Салат из риса басмати с летними овощами – это не только питательное, но и легкое в приготовлении блюдо. Настоящее спасение для тех, кто хочет разнообразить свое меню легкими и полезными угощениями. Обязательно попробуйте этот рецепт и открывайте для себя новые гастрономические горизонты!
