Круассан с форелью и яйцом пашот

24 января 2026, 04:25

Идеальный утренний рецепт сочетание круассана и бананового кофе, которое затмит любой французский бранч!

Составляющие для круассана с форелью

  • Круассаны 2 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Авокадо 1 шт.
  • Слабосолёная форель 100120 г
  • Салатные листья (рукола, шпинат или мангольд) горсть
  • Творожный сыр 4-5 ст. л.

Ингредиенты для бананового кофе

  • 2 банана
  • 70 г пломбира
  • 150 мл бананового молока
  • 2 кружки эспрессо

Приготовление круассана

  • Отварить яйца пашот, в течение 3 минут после закипания воды.
  • Нарезать авокадо и форель на ломтики.
  • Разрезать круассан вдоль и подсушить на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
  • Нижнюю часть круассана обмазать творожным сыром, выложить на неё зелень, рыбу, авокадо и яйцо пашот.
  • Верхнюю часть также смазать сыром и накрыть.

    • Как приготовить банановый кофе

  • Взбить блендером бананы, пломбир и молоко до получения однородной массы.
  • Перелить в стакан и аккуратно влить эспрессо для создания эффектного двухслойного напитка.

    • В результате получается хрустящий, нежный и сливочный завтрак, который перенесёт в атмосферу парижского кафе!

    Источник: pili_cooking
    Больше новостей на Komilfointa.ru