Яркий салат с брокколи и помидорами: просто, быстро и полезно

27 января 2026, 08:19

Сочетание свежих овощей и оригинальной заправки делает этот салат настоящим витаминным зарядом для вашего организма.

Для приготовления этого салата потребуются всего несколько простых ингредиентов. Он станет отличным дополнением к любому блюду или легким перекусом.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Пол-качана брокколи
  • 1/2 красного болгарского перца
  • 2 помидора
  • 1/4 репчатого лука
  • 2 яйца
  • Зелень петрушки по вкусу

Приготовление салата

  • Разделите брокколи на соцветия и погрузите их в кастрюлю с кипящей водой на 2-3 минуты. После этого слейте воду и обдайте холодной водой, чтобы остановить процесс готовки.
  • Отварите яйца, остудите их и нарежьте на четвертинки.
  • Нарежьте помидоры крупными кусками, а лук и болгарский перец тонкими брусочками.
  • Приготовьте заправку: смешайте 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайную ложку бальзамического уксуса, 1 чайную ложку гранатового соуса и 1 зубчик измельченного чеснока. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

    • Сборка салата

    Выложите брокколи в салатник, добавьте остальные овощи и яйца. Посыпьте все рубленой петрушкой и полейте приготовленной заправкой. Получится яркое и аппетитное блюдо!

    Источник: Здесь все вкусно.
    Больше новостей на Komilfointa.ru