Вкусный арабский обед с янтарным рисом за 30 минут

30 января 2026, 21:35

Арабская кухня удивляет своей простотой и изысканностью, и этот рецепт позволяет быстро подготовить полноценный обед, который порадует не только вас, но и ваших близких. Благодаря отсутствию масла и жарки, еда получается не только вкусной, но и полезной. Рецепт идеально подходит как для ежедневного меню, так и в случае неожиданных гостей. Янтарный рис, который станет основным garniture, отличается рассыпчатой текстурой и насыщенным цветом.

Необходимые ингредиенты для приготовления

  • Рис (2 пакетика)
  • Мясной фарш (говядина) 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Хмели-сунели 1 ч. л.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Брокколи (отваренная) 100 г
  • Банан 1 шт.
  • Зелень (по вкусу) 1/2 пучка
  • Гранатовый сок (густой сироп) 2 ст. л.
  • Тыква 150 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Куркума 1/2 ч. л.

Поэтапный процесс готовки

  • Разогреть духовку и поставить кастрюлю с водой на огонь, чтобы она закипела. Выкладываем фарш в миску.
  • В блендере смешать нарезанный лук, болгарский перец и зелень. Перемолоть до однородной массы.
  • Добавить овощную смесь к фаршу, приправить солью, яйцом и хмели-сунели. Для сочности можно добавить замоченный мякиш хлеба.
  • Когда вода закипит, ввести бульонный кубик и хмели-сунели и добавить пакетики риса Янтарь от Мистраль. В готовке рис будет ярким благодаря куркуме.
  • Фарш выложить на противень, рядом уложить нарезанные овощи: перец, брокколи и тыкву. Слегка присолить и добавить кусочек банана для оригинального вкуса. Запекать в духовке 25 минут при температуре 250 C.
  • По истечении времени полить запечённое мясо гранатовым соусом и оставить в духовке на верхнем огне ещё 3 минуты.
  • Когда рис будет готов, аккуратно выложить его на тарелку. Он получится красиво рассыпчатым и насыщенного цвета. Запечённое мясо нарезать и сервировать с гарниром. Овощи разместить рядом, и обед готов!

    • Всего 30 минут, и на столе появляется сытный и красивый обед, а хозяйка успевает заняться другими делами, пока готовится это восхитительное блюдо.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Komilfointa.ru