Ленивые ватрушки: быстрое лакомство к чаю

Секрет простоты в кулинарии становится особенно очевидным на примере этого рецепта. Эти ватрушки с творожной начинкой отличный вариант, когда нужно быстро побаловать себя чем-то вкусным к чаю.

Ингредиенты

• Батон 1 упаковка
• Творог 250 г
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 3 ст. л.
• Ванильный сахар 1 упаковка
• Сметана 1 ст. л.
• Изюм (по желанию)

Процесс приготовления

Первым делом нужно подготовить начинку. В глубокой миске соединить творог, разбить яйцо, добавить сахар, ванильный сахар и сметану. Всё перемешать до однородности. Если хочется, к смеси можно добавить предварительно замоченный изюм для дополнительной сладости.

Теперь пора заняться батоном. Его можно нарезать на ломтики, либо использовать уже готовые нарезки. В отдельной миске налейте молоко и быстро обмакните каждый кусочек хлеба с обеих сторон. Затем выложите их на противень, слегка прижимая серединку по желанию.

Заполните образовавшиеся "гнёзда" творожной начинкой и аккуратно отправьте в заранее разогретую до 200 C духовку. Выпекайте около 20-25 минут до золотистой корочки.

Готовые ватрушки нужно немного охладить, чтобы начинка не обжигала. В результатах вас ждёт нежная сладкая середина и хрустящая корочка прямо идеальное лакомство!

Полезные советы по приготовлению

Вот несколько хитростей, которые помогут сделать процесс ещё быстрее и проще:

• Для жарки овощей лучше всего использовать кисть и небольшое количество масла так они не напитаются лишним жиром.
• Чтобы очистить помидоры от кожуры, опустите их в кипящую воду на пару минут, а затем в холодную.
• Если нет мясорубки, можно натереть замороженное мясо на обычной терке так будет быстрее и легче.
• При отсутствии моющих средств для посудомоечной машины спасёт смесь из кальцинированной соды и лимонной кислоты.

Попробуйте этот рецепт и настройтесь на новый кулинарный опыт!