Кабачковая пицца, приготовленная на сковороде, — это настоящий кулинарный хит! Она готовится быстро и из доступных ингредиентов, что делает ее идеальным вариантом для быстрого ужина. Ниже представлен простой и вкусный рецепт, который удивит даже самых привередливых едоков.
Необходимые ингредиенты
1 большой кабачок
3 столовые ложки манки
100 граммов сыра
1 яйцо
100 граммов колбасы
1 чайная ложка сушеного чеснока
1 помидор
1 пучок зелени укропа
1 чайная ложка соли
Этапы приготовления
Сначала нужно натереть кабачок на терке, посолить его и подождать, пока он пустит сок. После этого отжать лишнюю жидкость.
Следующий шаг — натереть колбасу и сыр. Рекомендуется разделить сыр на две части: 50 граммов натереть на крупной терке и 50 граммов на мелкой.
Мелко нарезать зелень укропа (или петрушки) и подготовить помидоры, нарезав их кружочками.
К отжатой кабачковой массе добавить зелень, чесночный порошок, натертый сыр (крупной терки), яйцо и манку. Это время дать смеси немного настояться, чтобы манка набухла.
Нагреть сковороду и налить немного растительного или оливкового масла. Вылить на сковороду подготовленную кабачковую массу и жарить пару минут.
Аккуратно перевернуть коржик на другую сторону, сверху посыпать тертой колбасой и сыром, накрыть крышкой. Через 4-5 минут пицца будет готова.
Кабачковая пицца подается горячей, чтобы сыр тянулся при каждом укусе. Это блюдо станет отличным дополнением как к обеду, так и к ужину!
