Секретный ингредиент в салате, который покоряет сердца

4 февраля 2026, 01:33

Этот салат отличается простотой приготовления, но его вкус способен удивить даже самых взыскательных гурманов. Уникальная карамелизация баклажанов придаёт блюду яркую нотку, и многие, пробуя его, начинают гадать о его составе. Интересные ассоциации и неожиданные варианты отгадок делают этот салат настоящей загадкой!

Отзыв от одной из поклонниц:

"Этот салат стал любимым блюдом в моей семье, его готовят все!"

Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами

Приготовление

  • На сковороду, разогретую с подсолнечным маслом, положите нарезанные баклажаны и присыпьте их сахаром. Жарьте в течение 10 минут, периодически помешивая. Это поможет баклажанам карамелизоваться. Затем добавьте натёртый имбирь и соевый соус, перемешайте и готовьте ещё пару минут. Выложите баклажаны на тарелку, чтобы они отошли.
  • В салатницу положите нарезанные помидоры, добавьте зелень, чеснок и соль по вкусу. Хорошо перемешайте.
  • Добавьте остывшие баклажаны и перец по вкусу. Окончательно объедините все ингредиенты.

    • Салат готов к подаче. Рекомендуется наслаждаться сразу после приготовления.

    Ингредиенты

    • Баклажаны 2 шт.
    • Помидоры 3 шт.
    • Сахар 1 ст.л.
    • Соевый соус 12 ст.л.
    • Подсолнечное масло 4 ст.л.
    • Чеснок 2 зубчика
    • Петрушка 10 г
    • Имбирь 12 см
    • Соль и перец по вкусу

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Komilfointa.ru