Этот салат — настоящий праздник лета! Яркие и сочные ингредиенты в сочетании с нежной заправкой создают неповторимое взрывное сочетание: сладкая клубника, сливочный козий сыр и свежий шпинат. Такое блюдо станет украшением не только будничного ужина, но и любого праздничного стола. Здесь нет ничего лишнего — только польза, легкость и потрясающий вкус. Если кто-то еще не открыл для себя гастрономический дуэт ягод и сыра в салате, сейчас самое время сделать это!
Время приготовления: 10-15 минут
Сложность: легко
Калорийность: примерно 120 ккал на 100 г
Ингредиенты для 2–3 порций:
- Свежий шпинат — 100–120 г
- Клубника — 200 г
- Козий сыр — 100 г
- Орехи (грецкие или пекан) — 30 г
- Бальзамический крем или уксус — 1–2 ч. л.
- Оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.
- Мёд — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по желанию
Как приготовить
Полезные рекомендации
- Если нет козьего сыра, можно использовать бри, фету или рикотту — хотя вкус станет менее ярким.
- Карамелизированные орехи добавят салату праздничного настроения — просто обжарьте их с чайной ложкой сахара.
- Если под рукой нет клубники, возьмите черешню, инжир или сливу, они отлично подойдут.
- Для сытности можно добавить авокадо или немного киноа.
Салат с клубникой, шпинатом и козьим сыром богат витаминами, минералами и клетчаткой. Он отлично насыщает и при этом не перегружает организм, идеально подходит для тех, кто хочет питаться вкусно и полезно. Этот изысканный, но легкий кулинарный опыт украсит как романтический ужин, так и летний обед на веранде. Попробуйте приготовить и дайте волю своей фантазии — возможно, ваш вариант станет еще более вкусным!
