Ленивые голубцы в томатном соусе: легко, вкусно и сытно

15 февраля 2026, 01:43

Ленивые голубцы в томатном соусе это прекрасное блюдо, полное тепла и уюта, напоминающее о домашних обедах. Это кулинарное решение завоевало популярность благодаря своей простоте и универсальности. Отсутствие лишних хлопот, возможность быстро накормить семью сытным и полезным ужином именно такие преимущества делают ленивые голубцы незаменимым помощником на кухне.

Преимущества ленивых голубцов

  • Экономия времени: не нужно закрывать начинку в листьях капусты просто смешать всё в одной миске!
  • Насыщенный вкус: томатный соус добавляет блюду глубину, а нежная капуста делает голубцы мягкими и ароматными.
  • Доступные продукты: ингредиенты для блюда можно найти практически в каждом холодильнике.
  • Польза: капуста, мясо и рис обеспечивают отличный баланс белков, клетчатки и углеводов.
  • Разнообразие: можно экспериментировать с добавлением любимых специй и овощей или готовить вегетарианский вариант.

Ингредиенты для ленивых голубцов

Для приготовления этого вкусного блюда понадобятся следующие компоненты:

  • Фарш (свинина, говядина или их смесь) 500 г
  • Капуста белокочанная 400-500 г
  • Рис 100 г (в сыром виде)
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1-2 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Масло растительное для жарки

Рецепт ленивых голубцов в томатном соусе

Приготовление включает несколько простых шагов:

  • Рис отварить до полуготовности, остудить. Капусту нарезать, помять руками для мягкости. Лук и морковь подготовить мелко нарезать и натереть соответственно.
  • На сковороде обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь.
  • Соединить фарш, отварной рис, капусту, обжаренные овощи, яйцо, соли, перец и чеснок в глубокой миске. Тщательно вымесить.
  • Сформировать небольшие котлеты и обжарить их до золотистой корочки с обеих сторон.
  • В другой посуде смешать томатную пасту, помидоры и воду. Довести до кипения с добавлением оставшихся овощей и специй.
  • Выложить обжаренные голубцы в глубокую форму, залить томатным соусом и тушить на медленном огне 30-40 минут.

    • Ленивые голубцы не только легко готовятся, но и могут приятно удивить своей сочностью и вкусом!

    Источник: Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией
    Больше новостей на Komilfointa.ru