Эти ватрушки — удивительное лакомство, которое подойдёт как для чаепития, так и для банкета. Порадуйте своих близких и гостей вкусной выпечкой, которая удивит их не только своим вкусом, но и лёгкостью приготовления. Всего несколько доступных ингредиентов, которые можно найти практически в каждом доме, и вот уже на столе ароматные ватрушки, от которых невозможно отказаться.
Легкость и вкус
Приготовить венгерские ватрушки очень просто: начните с теста. Вам потребуется:
- молоко - 100 мл
- сахар - 70 г
- дрожжи - 6 г
- 1 яйцо + 1 желток
- соль - 0,5 ч. л.
- масло - 70 г
- мука - 300 г
Для творожной начинки понадобятся:
- творог - 300 г
- сметана - 50 г
- сахар - 4-5 ст. л.
- 2 яичных белка
- манная крупа - 2 ст. л.
- ванилин и щепотка лимонной кислоты
Приготовление
Сначала замесите сдобное дрожжевое тесто: все ингредиенты смешиваются, и оставьте его подниматься на час. Пока тесто подходит, подготовьте начинку. После этого раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной 5 мм и нарежьте его на 12 частей. В центр каждой части положите творожную начинку, сформируйте конвертики, оставив их подниматься ещё на 30 минут.
Дальше всё просто: разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте ватрушки в течение 25 минут. Как только они станут золотистыми, доставайте с противня, и наслаждайтесь! Эти вкуснейшие ватрушки обязательно исчезнут со стола в считанные минуты.
Приятного аппетита!
Приготовление венгерских ватрушек — это не только радость для вашего желудка, но и возможность удивить своих близких простым, но восхитительным десертом, который вызывает только положительные эмоции, пишет Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
