Тонкие, легкие и невероятно ароматные ажурные блинчики — это кулинарный шедевр, который просто невозможно не попробовать. Этот рецепт станет настоящей находкой для любого гурмана.
Что понадобится для блинчиков?
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Молоко — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
- Кипяток — 1 стакан
- Подсолнечное масло — 2 ст. ложки
Алгоритм приготовления
Советы для идеальных блинчиков
- Используйте кипяток: это секрет успешных блинчиков — они становятся мягче и получают характерный ажурный узор.
- Не забывайте просеивать муку: это придаст тесту легкость и воздушность.
- Следите за температурой сковороды: правильный нагрев способствует равномерному прожариванию.
- Снимайте блинчики с огня чуть раньше, чтобы избежать их пересушивания.
- В тесте лучше применять растительное масло: это обеспечит легкое отделение блинчиков от сковороды.
Следуя этим советам, можно добиться высокохудожественных и безумно вкусных ажурных блинчиков. Приятного аппетита!
