Попробуйте картофельно-шпинатные котлеты с нежным авокадо-соусом

Не спешите проходить мимо! Эти картофельно-шпинатные котлеты могут стать настоящей находкой для тех, кто ценит вкусную и здоровую еду. Сочетая в себе полезные ингредиенты и ухищрения кулинарного искусства, они идеально подойдут как гурманам, так и любителям легких закусок, сообщает Империя вкусов.

Ингредиенты:

Для соуса:

Как приготовить картофельно-шпинатные котлеты:

Начните с отваривания картофеля в мундирах. Как только он станет мягким, очистите и растолките. Затем порежьте лук и чеснок, обжарьте на столовой ложке масла до золотистого цвета. Добавьте шпинат и тушите до готовности.

Соедините шпинатную смесь с картофелем, добавьте яйцо и крахмал, посолите и поперчите. Сформируйте котлеты и обжарьте их на оставшемся масле до румяной корочки с обеих сторон.

Приготовление соуса:

Для соуса разомните чеснок в пасту, а у авокадо удалите косточку. Соедините авокадо, чеснок, паприку и йогурт в блендере, доведите до однородной консистенции, посолите и поперчите по вкусу.

Подача:

Выложите горячие котлеты на тарелку и полейте сверху соусом из авокадо. Остальной соус можно предложить отдельно. Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным дополнением к любому столу!