Картошка в горшочках — это не только сытное, но и очень удобное блюдо для приготовления. Оно идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для сопровождения праздничного стола. Готовя картошку без мяса, можно получить удивительно нежный вкус, который порадует даже самых привередливых гурманов. Это делает рецепт отличным выбором для вегетарианцев и для тех, кто хочет разнообразить свой рацион, сообщает источник.
Сложность и время приготовления
Сложность: легкая
Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность: примерно 180 ккал на 100 г.
Необходимые ингредиенты
- 6 средних картофелин
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 г сметаны (20%)
- 50 г сыра (по желанию)
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. сушеного тимьяна
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 2 ст. л. растительного масла
- Зелень для оформления
Как приготовить картошку в горшочках
Шаг 1: Подготовка продуктов
- Очистите картошку и нарежьте ее тонкими кружочками.
- Лук нарежьте полукольцами, а чеснок измельчите.
- В глубокой миске смешайте сметану, паприку, тимьян, соль, перец и чеснок. Хорошо перемешайте до однородности.
Шаг 2: Подготовка горшочков
- Возьмите 2-3 глиняных горшочков для запекания.
- Смажьте дно и стенки горшочков растительным маслом, чтобы предотвратить прилипание.
Шаг 3: Сборка блюда
- На дно каждого горшочка выложите немного картофеля, затем добавьте немного лука.
- Повторяйте слои до заполнения горшочка, верхним слоем должно быть картофельное пюре.
- Залейте все слоя сметанным соусом.
Шаг 4: Запекание
- Разогрейте духовку до 180°C и поместите туда горшочки.
- Запекайте около 1 часа, а за 15 минут до окончания процесса посыпьте картошку тертым сыром для получения аппетитной корочки.
Шаг 5: Подача
- Когда картошка станет мягкой и золотистой, достаньте горшочки из духовки.
- Украсить зеленью и подавайте горячими как основное блюдо или гарнир.
Полезные рекомендации
- Для более насыщенного вкуса добавьте грибы, которые прекрасно дополнят картошку.
- Вместо сыра используйте растительные альтернативы для веганов.
- Для более мягкой текстуры накройте горшочки фольгой в начале приготовления.
Картошка в горшочках — это простое и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением любого стола. Приготовив это вегетарианское угощение, можно получить незабываемый вкус, который надолго запомнится!
