Ароматная закуска: свекла с апельсином, которая покорит ваши вкусовые рецепторы

Южные оттенки в привычной закуске! Эта простая, но необычная комбинация свеклы и апельсина станет настоящей находкой для любого стола. Легкая и яркая, она легко может быть подана как гарнир, так и в виде легкого салата. Заказывая продукты, стоит понимать, что они довольно обыденны, однако секрет в уникальном сочетании компонентов, которое не позволит вам остаться равнодушными.

Идеальная свекла для закуски

Для этого блюда лучше всего подойдут маленькие и сочные корнеплоды свеклы они не только добавят красок, но и восхитительно раскроют вкус.

Как приготовить свеклу с апельсином

1. Начните с маринада: в кастрюле соедините 0,5 литра воды, сахар, соль и три лавровых листа. Доведите до кипения, затем добавьте уксус и снимите с огня.

2. Апельсин нарежьте на дольки, а заранее отваренную или запечённую свеклу очистите и также нарежьте. Можно порезать свеклу на половинки. Укладывайте слои в банку, начиная со свеклы. Не забудьте добавить немного горошков черного перца и зелени между слоями.

3. Залейте содержимое банки охлаждённым маринадом и уберите в холодное место. Закуска будет готова через сутки, но первые дегустации можно провести уже через 10 часов.

Необходимые ингредиенты

• Отварная свекла 5 шт.
• Апельсин 1 шт.
• Вода 0,5 л.
• Лавровый лист 3 шт.
• Сахар 1,5 ст. л.
• Соль 0,5 ст. л.
• Столовый уксус 1 ст. л.
• Чёрный перец горошком 1 ст. л.
• Петрушка и укроп по 2 веточки.

Эта закуска обещает удивить и порадовать своим неожиданным сочетанием. Приятного аппетита!