Пирог-запеканка: универсальный рецепт для всех случаев жизни

Приготовление запеканки никогда не вызывало трудностей, а данный рецепт станет настоящей находкой для занятого хозяина. Этот аппетитный пирог выпекается всего за шестьдесят минут и может быть адаптирован под любые ваши вкусовые предпочтения.

Ингредиенты для идеального пирога

• Яйца 3 шт.
• Кефир 1 стакан
• Мука 1,5 стакана
• Соль по вкусу
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Маринованные шампиньоны по желанию
• Мясо или фарш 150 г
• Тёртый сыр 150 г
• Отварной рис 1 стакан
• Стручковая фасоль 150-200 г

Этапы приготовления

1. На сковороде обжарить фарш до золотистой корочки.

2. Шампиньоны нарезать тонкими пластинами и выложить первым слоем в форму, предварительно застеленную бумагой для выпекания.

3. На шампиньоны распределить тертый сыр, затем добавить отварной рис и обжаренный фарш.

4. Следом за фаршем разложить замороженную фасоль, посыпать зелёным луком и немного солить по вкусу.

5. Приготовить тесто, смешав яйца, кефир, муку и разрыхлитель, и залить им начинку в форме.

6. Поместить в разогретую до 175C духовку на 40 минут.

Готовую запеканку остудить немного, перевернуть на доску, нарезать и подавать к столу. Этот пирог станет отличным угощением, а начинка может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений и наличия продуктов, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".