Приготовление запеканки никогда не вызывало трудностей, а данный рецепт станет настоящей находкой для занятого хозяина. Этот аппетитный пирог выпекается всего за шестьдесят минут и может быть адаптирован под любые ваши вкусовые предпочтения.
Ингредиенты для идеального пирога
- Яйца — 3 шт.
- Кефир — 1 стакан
- Мука — 1,5 стакана
- Соль по вкусу
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Маринованные шампиньоны — по желанию
- Мясо или фарш — 150 г
- Тёртый сыр — 150 г
- Отварной рис — 1 стакан
- Стручковая фасоль — 150-200 г
Этапы приготовления
1. На сковороде обжарить фарш до золотистой корочки.
2. Шампиньоны нарезать тонкими пластинами и выложить первым слоем в форму, предварительно застеленную бумагой для выпекания.
3. На шампиньоны распределить тертый сыр, затем добавить отварной рис и обжаренный фарш.
4. Следом за фаршем разложить замороженную фасоль, посыпать зелёным луком и немного солить по вкусу.
5. Приготовить тесто, смешав яйца, кефир, муку и разрыхлитель, и залить им начинку в форме.
6. Поместить в разогретую до 175°C духовку на 40 минут.
Готовую запеканку остудить немного, перевернуть на доску, нарезать и подавать к столу. Этот пирог станет отличным угощением, а начинка может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений и наличия продуктов, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
