Погружайтесь в мир насыщенных вкусов с этим простым и аппетитным луково-томатным супом. Он идеально подходит для теплого семейного вечера или всей вечеринки, ведь его яркий вкус и аромат заставят всех собраться за столом.
Что потребуется
Ингредиенты:
- Помидоры — 500 г
- Лук — 2 больших головки
- Зелень (петрушка, базилик) — по вкусу
- Оливковое масло — несколько столовых ложек
- Чеснок — 2 зубчика
- Хлеб из муки грубого помола — для подачи
- Соль и перец — по вкусу
Пошаговая инструкция
Первым делом следует тщательно помыть помидоры, обсушить их и нарезать на крупные кусочки. Затем очистите лук и также нарежьте его крупно. Зелень нужно промыть, обсушить и мелко порубить.В кастрюле доведите до кипения 1,5 литра воды, а затем аккуратно опустите в неё нарезанные помидоры и лук. Добавьте зелень, посолите и поперчите по вкусу. Полейте все оливковым маслом и варите на среднем огне, пока лук не станет мягким.Пока ваше блюдо варится, подготовьте хрустящие гренки: подсушите на гриле или в духовке несколько ломтиков хлеба из муки грубого помола. натрите их чесноком, а затем посыпьте рубленой зеленью для дополнительного вкуса.Когда суп будет готов, разлейте его по тарелкам, добавив в каждую по ломтику хлеба с зеленью. Для акцента можно посыпать всё сухим орегано.Погрузите своих близких в мир гастрономического удовольствия с этим ароматным луково-томатным супом!
