Готовить ужин стало проще: ленивые голубцы в пакете — это идеальный рецепт для тех, кто ценит свое время. Всего за несколько минут можно подготовить все ингредиенты и доверить их духовке. Не нужно мучиться с формированием голубцов — просто смешайте, уберите в пакет и наслаждайтесь.
Что нужно для рецепта
Для приготовления ленивых голубцов понадобятся следующие ингредиенты:
- Курица (600 г)
- Приправа для окорочков (1 ч.л.)
- Чеснок (3-4 зубчика)
- Соль (1/2 ч.л.)
- Растительное масло (3 ст.л.)
- Капуста (400-500 г)
- Рис (200 г)
- Морковь (1 шт.)
- Лук (1 шт.)
- Вода (300 мл)
- Томатная паста (1.5 ст.л.)
- Сладкая паприка, черный перец — по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Подготовка курицы: взять 600 г голени, добавить 1/2 ч.л. соли, 3-4 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и 1 ч.л. приправы для окорочков. Влить 2-3 ст.л. растительного масла и перемешать. Оставить мариноваться.
2. Капусту нарезать соломкой, натереть морковь, а лук нарезать полукольцами. Смешать капусту, рис, лук и морковь в одной миске. В воде развести томатную пасту.
3. Посолить капусту (1 ч.л.), добавить другой специи по вкусу и залить томатной пастой. Все перемешать и выложить в рукав для запекания. Сверху разместить курицу, завязать пакет и отправить в разогретую до 180°C духовку на 45-60 минут.
После готовки оставить блюдо в духовке на 10-15 минут, затем осторожно разрезать пакет и подавать к столу. По желанию, капусту можно предварительно обжарить, но это не обязательно.
Полезные советы
- Если подгорел хлеб для тостов, не выбрасывайте его. Просто потрите подгоревшие стороны, пока чернота не исчезнет.
- Нет формочек для кексов? Слегка налейте фольгу в четыре слоя и оберните подходящую емкость.
