Ароматная свинина с овощами: неповторимый ужин для всей семьи

8 марта 2026, 04:40

Приготовление мяса это искусство, и у каждого есть свой секрет. В этом рецепте рацинуется свинина, обжаренная вместе с сочными овощами, которая станет настоящим украшением вашего семейного ужина. Порадуйте близких сытным и вкусным блюдом!

Ингредиенты для блюда

  • 250 г свинины (мякоти);
  • 2 ст. ложки соевого соуса;
  • 1 ч. ложка сахара;
  • 1 ст. ложка муки;
  • 1 ч. ложка белого вина;
  • 200 г кабачков;
  • 100 г помидоров;
  • 30 г зеленого лука;
  • 4 ст. ложки сливочного масла;
  • соль по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

  • Свинину тщательно промыть, обсушить и нарезать поперек волокон на небольшие кусочки.
  • Для маринада соединить в глубокой миске соевый соус, сахар и белое вино. Постепенно ввести муку и хорошо перемешать. Замариновать свинину в полученной смеси на 30 минут.
  • Кабачки вымыть, очистить, удалить семена и нарезать дольками. Помидоры нарезать на половинки, удалить плодоножку и нарезать дольками.
  • В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и обжарить свинину на сильном огне в течение 5 минут, затем переложить на тарелку.
  • В той же сковороде обжарить овощи, помешивая, еще 5 минут.
  • Добавить свинину обратно в сковороду к овощам, полить горячей водой, добавить оставшийся соевый соус, слегка посолить и продолжить тушить на среднем огне 10 минут. В завершение нарезать зеленый лук и посыпать готовое блюдо.

    • Общее время приготовления: 80 минут.
    Калорийность одной порции: 515 ккал.

    Этот рецепт порадует даже самых привередливых гурманов! Если вас заинтересовала данная тема, вам также могут быть полезны:

    • 10 любимых рецептов блюд из мяса и овощей;
    • Как быстро и вкусно накормить мужчину? Рагу из свинины и овощей;
    • Свинина с тыквой и грибами идеально к вашему столу.
    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Komilfointa.ru