Вишневый пирог со сметанной заливкой

Этот пирог станет настоящей звездой вашего стола!

Приготовление не займет много времени и сил.

Ингредиенты для теста

• 1 яйцо
• 100 граммов сахара
• Щепотка ванилина
• 100 граммов сливочного масла
• 200 граммов муки

Ингредиенты для начинки

• 300 граммов вишни или брусники
• 1 столовая ложка крахмала

Сначала следует объединить вишню с крахмалом и немного охладить.

Далее тесто равномерно распределяется по форме, не забыв сделать бортики.

Затем добавляем вишню (можно использовать любые ягоды, но если они замороженные отцеживаем сок).

На верх ягод чуть присыпаем крахмалом и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Приготовление заливки

Для заправки потребуется:

• 300 граммов сметаны 25%
• 2 столовые ложки сахара (количество на ваш вкус)

После выпекания коржа, его нужно остудить, а затем полить сметаной с сахаром.

Пирог подается остывшим.

Приятного аппетита!