Новые исследования, проведённые специалистами из Университета Бордо, показывают, что нарушение всасывания фруктозы может быть связано с повышенной тревожностью и системным воспалением. Результаты этих тревожных выводов были опубликованы в журнале Brain Behavior and Immunity (BBI), сообщает канал.
Что за фруктоза?
Фруктоза — это простейший сахар, который можно найти в фруктах, мёде, а также во множестве переработанных продуктов. В процессе пищеварения этот сахар всасывается в кишечнике с помощью специальных транспортных белков. Однако когда человек потребляет больше фруктозы, чем может усвоить его организм, часть сахара проникает дальше по пищеварительному тракту и достигает толстой кишки. Это состояние получило название мальабсорбции фруктозы.
Как это влияет на здоровье?
Невсосавшаяся фруктоза начинает активно перерабатываться кишечными бактериями. Исследователи выдвинули предположение, что этот процесс может привести к изменениям в составе микробиома, что, в свою очередь, запускает воспалительные реакции, способные повлиять на работу мозга.
Для проверки такой гипотезы учёные обследовали 55 здоровых молодых мужчин. Участники тестировались по нескольким параметрам: проходили дыхательный тест на мальабсорбцию фруктозы, вели пищевые дневники, а также заполняли анкеты для оценки уровня тревожности. Также у них были взяты образцы крови и кала для анализа иммунных маркеров и кишечной микрофлоры.
В результате около 60% добровольцев выявили нарушение всасывания фруктозы. Интересно, что при этом уровень потребления сахара в обеих группах был примерно одинаков — около 30 граммов в день. Однако те, кто страдал мальабсорбцией, показали повышенные уровни тревожности и воспалительных белков в крови, а анализ микробиома обнаружил заметные изменения в составе кишечных бактерий.
Связь с мозгом
Дополнительные эксперименты на мышах подтвердили связь между нарушением всасывания фруктозы и изменениями в микробиоте. У них также наблюдалась повышенная активность микроглии — иммунных клеток мозга, что связано с воспалениями и нарушениями настроения.
Хотя авторы исследования подчеркивают, что результаты не предоставляют прямых доказательств причинно-следственной связи, они всё же указывают на потенциальный механизм, связывающий пищеварительные особенности, микробиом и психоэмоциональное состояние. Это открытие может повлиять на подходы к лечению как физических, так и психических заболеваний, связанных с потреблением фруктозы.
