Вдохновляющие пирожки с яблоками и курагой для вашего стола

Вдохновляющие пирожки с яблоками и курагой для вашего стола

Сочетание кураги с яблоками, завернутое в воздушное дрожжевое тесто, порадует каждого. А свежая, только что выпеченная продукция — это, безусловно, праздник для всей семьи. В разгар сезона яблок, настало время раскрыть секреты этого замечательного десерта. Порадуйте своих близких ароматными пирожками с насыщенной начинкой и устройте незабываемое чаепитие!

Что понадобится для приготовления?

  • 250–300 г муки,
  • 100 г маргарина,
  • 2 яйца,
  • 0,5 стакана молока,
  • 0,5 стакана сахара,
  • 1 пакетик ванильного сахара,
  • 0,5 ст. ложки сухих дрожжей,
  • растительное масло для выпекания.

Для начинки:

  • 200 г кураги,
  • 3 яблока,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 1 ст. ложка сливочного масла.

Для украшения:

  • зелень мяты.

Как приготовить пирожки?

  • В миске смешать муку и ванильный сахар, тщательно просеять. Затем добавить нарезанный кусочками маргарин, яйца, молоко, сахар и дрожжи. Все тщательно перемешать. Постепенно добавлять муку и замесить однородное тесто.
  • Убрать тесто в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник на 2 часа.
  • Для начинки курагу промыть, замочить в воде на полчаса, обсушить и нарезать. На сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар, прогреть 2 минуты, затем добавить курагу и готовить на среднем огне 4 минуты. Остудить. Яблоки нарезать мелко и смешать с курагой.
  • Достать тесто из холодильника, разделить на части. На присыпанной мукой поверхности раскатать в тонкие овалы. Сделать надрезы по краям и выложить начинки. Завернуть края, чтобы начинка была видна.
  • Дать пирожкам настояться 20–30 минут, затем смазать взбитым яйцом. Выложить на смазанный противень и выпекать в разогретой до +180°С духовке 15–20 минут до золотистой корочки.
  • Таким образом, простым способом можно создать изысканную выпечку, которая украсит любой стол. И, конечно, у нас есть несколько дополнительных интересных рецептов пирожков с различными начинками, которые обязательно стоит попробовать:

    • Конвертики с мясом и грибами
    • Бабушкины пирожки с лесными грибами
    • Быстрые чебуреки с курицей — без теста!
    • Рыбные расстегаи
    • Пирожки с гречкой и грибами
    • Выпечка с зеленью: 8 удачных рецептов
    • Праздничные пироги к Дню студента
    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей