Эти сочные мясные рулетики с картофелем и сливками станут отличным украшением любого стола. Ароматный чеснок и свежая зелень привнесут в блюдо невероятный вкус, который не оставит равнодушными даже самых привередливых гурманов.
Что понадобится для приготовления?
- Мясо 500 г
- Яйца 2 шт.
- Сливки 33% 200 г (3 ст. л. для заливки)
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень по вкусу
Шаги к идеальному блюду
Первым делом взбиваем яйца со сливками, зеленью и небольшим количеством соли. На смазанной и разогретой сковороде готовим омлет. Как только он остынет, немного смазываем майонезом, сворачиваем в трубочку и нарезаем на кусочки.Мясо нарезаем на порционные кусочки, отбиваем и приправляем смесью из соли, перца и чеснока. На каждый кусок укладываем кусочек омлета, аккуратно заворачиваем в рулетик.Подготавливаем форму для запекания смазываем ее и располагаем мясные рулетики. Рядом можно положить картофель, нарезанный кружочками.Ставим форму в заранее разогретую духовку и запекаем в течение 20 минут. Затем, вынимаем и заливаем сливками, возвращая в духовку еще на 30 минут.Перед подачей готовые рулетики поливаем ароматным чесночно-укропным маслом, которое можно приготовить, смешав 2 ст. л. сливочного масла, 2 зубчика чеснока и немного укропа.Эти мясные рулетики подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола. Попробуйте и убедитесь они невероятно вкусные!