Ингредиенты
- Капуста брокколи - 500 г
- Сметана - 300 г
- Сливочное масло - 2 ст. ложки
- Куриные яйца - 5 штук
- Панировочные сухари - 200 г
- Соль - по вкусу
- Сыр - 200 г
- Чёрный молотый перец - по вкусу
- Мускатный орех - по вкусу
Инструкция приготовления
Измытую и разделённую на соцветия брокколи варить в подсоленной воде около 10 минут до мягкости.В одной миске соединить сметану, яйца и натёртый сыр. Добавить специи и мускатный орех по вкусу, тщательно перемешать.Смазать форму сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить отваренную брокколи, залить приготовленной смесью. Сверху положить немного хлопьев сливочного масла.Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут, пока яичная масса не схватится.Запеканка из брокколи станет отличным дополнением к семейному ужину, радуя не только вкусом, но и насыщенным витаминным составом.
Долгоножка для здоровья!
