Создание сладостей теперь стало ещё проще: предлагается уникальный рецепт бананово-овсяного ПП торта, который можно приготовить на сковороде, без муки и сахара!
Ингредиенты для коржа
- Яйцо С1 — 1 шт.
- Банан — 100 г (вес мякоти)
- Овсяные хлопья — 30 г (с варкой 15 минут)
- Молоко 2,5% — 30 мл
- Какао — 5 г
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
- Подсластитель — 1 г
Ингредиенты для крема
- Мягкий творог 0% — 120 г (можно заменить густым греческим йогуртом)
- Арахисовая паста — 15 г
- Подсластитель — 2 г
Параметры:
Диаметр сковороды: 17 см
Вес торта: 300 г
КБЖУ на 100 г: 142,3/9,44/4,92/15,7
КБЖУ на весь торт: 427/28,32/14,78/47,10
Примечание: 1 г подсластителя соответствует 10 г сахара.
Приготовление коржа
Для начала нужно подготовить корж. В блендер помещаются кусочки банана, овсяные хлопья, какао, разрыхлитель, подсластитель, яйцо и молоко. Все ingredients тщательно измельчить до получения однородной массы, после чего оставить на 10 минут для набухания овсянки.
Сковороду следует смазать маслом и разогреть. Вылить тесто и равномерно распределить по дну. Жарить на медленном огне под крышкой, переворачивая корж с помощью широкого лопатки.
После готовности корж нужно остудить и нарезать на 4 части.
Приготовление крема и сборка торта
Для крема достаточно смешать мягкий творог с арахисовой пастой и подсластителем. Теперь настало время собирать торт: Каждый корж промазать кремом, а также покрыть верх и боковые стороны.
Торт рекомендуется оставить в холодильнике на ночь для пропитки и стабилизации. По желанию можно украсить готовое изделие.
