Пухлые оладьи на кефире с черной смородиной: идеальный завтрак

23 марта 2026, 13:58

Ищете быстрый и вкусный завтрак? Эти пышные оладьи на кефире с черной смородиной станут настоящим хитом! Они обладают легкой ягодной кислинкой и не опадают, что делает их идеальными для утреннего чаепития.

Ингредиенты для аппетитных оладий

  • Яйцо 1 шт.
  • Кефир 180 мл
  • Сахар 3 ст. ложки
  • Соль щепотка
  • Сода 1/2 ч. ложки
  • Мука 190-210 г
  • Ягоды черной смородины 1/2 стакана
  • Ванильный сахар по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Сметана или сироп для подачи

Процесс приготовления оладий

Приготовление этих воздушных оладий не займет много времени, а результат порадует даже самых взыскательных eaters.

  • Разбейте в миску одно яйцо (можно добавить и больше, тогда потребуется больше муки). Вмешайте туда сахар и щепотку соли.
  • Немного подогрейте кефир, добавьте туда соду и тщательно перемешайте. Затем влейте кефир к яичной смеси и снова хорошо перемешайте.
  • Просейте муку через мелкое сито и постепенно добавляйте в тесто, доводя до консистенции сметаны.
  • Ягоды черной смородины тщательно промойте и просушите. Вставьте их в тесто и аккуратно перемешайте.
  • Разогрейте сковороду и налейте немного растительного масла. С помощью ложки выкладывайте тесто на сковороду и обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Готовые оладьи лучше подавать горячими, дополненными сметаной, медом или любимым сиропом. Эти оладьи создадут уютную атмосферу и сделают ваше утро особенным!

    Приятного аппетита!

    Больше новостей на Komilfointa.ru