Этот необычайно пышный и нежный яблочный пирог стал настоящей находкой для сладкоежек! Простота его приготовления удивляет: всего пять минут, и он уже готов к выпечке. Итальянский шедевр ничем не напоминает классическую Шарлотку — по сути, единственное, что их объединяет, это яблоки.
Этот уникальный рецепт стал настоящим открытием для многих любителей кулинарии. Самое удивительное — процесс занимает всего минуту, а результат поразительный. Пирог подходит как для семейного чаепития, так и для праздничного стола: восхитительный аромат заполняет весь дом, а его внешний вид впечатляет.
Как готовить
Приготовление начинается с теста. Лучше всего использовать миксер, хотя есть и возможность сделать это венчиком, но это потребует больше усилий и времени. В глубокую емкость добавляется обычный и ванильный сахар, одно яйцо, и все взбивается до образования однородной массы.
Разница с классическим рецептом Шарлотки становится очевидной: здесь используется гораздо меньше яиц и сахара, и множество других ингредиентов, которые в стандартном варианте отсутствуют. После этого в массу добавляют растительное масло и молоко, снова взбивают до однородности, и только затем постепенно вводят муку с разрыхлителем.
Готовое тесто, достаточно густое, переносят в подготовленную форму и равномерно распределяют. Затем приступают к начинке — яблоки очищают от кожуры, разрезают на половинки и нарезают пластинами. Укладывать яблоки следует достаточно плотно, чтобы они не всплыли, но и не утонули в тесте.
Ингредиенты
- Обычный сахар - 100 г
- Ванильный сахар - 8 г
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко (3,2%) - 60 мл
- Растительное масло - 60 мл
- Мука - 160 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Яблоки (небольшие) - 3-4 шт.
- Сливочное масло - 10 г
- Сахар для яблок - 2 ч.л.
- Корица - по вкусу
- Сахарная пудра - 1 ч.л.
Эти пропорции подходят для формы диаметром примерно 20-23 см. После запекания в духовке при 180 градусах в течение 35-40 минут, рецепт гарантирует ароматный и красивый пирог, который просто невозможно не попробовать!
