Шарлотка с яблоками: неизменная классика августа
С приходом августа яблоневые деревья радуют богатым урожаем, и это время идеально подходит для создания десертов. Среди любимых блюд с яблоками выделяется шарлотка настоящий хит в семейной кулинарии. Рецепт прост и доступен каждому.
Время на подготовку: 10 минут | Выпечка: 40 минут | Общее время: приблизительно 50 минут.
Ингредиенты
- Яблоки 500 г
- Яйца 5 шт.
- Сахар 150-200 г
- Мука 200 г
Приготовление
В этом рецепте используется 150 г сахара для умеренной сладости. В миске миксера яйца и сахар соединяют, после чего смесь тщательно взбивается в течение 5 минут.
Когда яйца хорошо взбиты, необходимо добавить муку, смешивая её аккуратно с помощью ложки, чтобы сохранить воздушность теста.
Яблоки очищаются от сердцевины и нарезаются небольшими дольками. Для выпечки лучше использовать силиконовую форму, которую следует смазать маслом для предотвращения прилипания. Половина теста выливается в форму, а затем выкладываются дольки яблок, при желании их можно посыпать корицей.
После этого оставшееся тесто равномерно распределяется сверху. Духовка разогревается до 180C, и шарлотка выпекается примерно 40 минут, пока не приобретет золотистый цвет.
Такой десерт идеально подходит для приятного чаепития с близкими!