Как приготовить удивительный тыквенно-йогуртовый пирог

26 марта 2026, 00:57

Вдохновение для домашней выпечки

Приготовить тыквенно-йогуртовый пирог – это отличный способ порадовать себя и близких. Этот чудесный десерт идеально подходит для семейных встреч или уютных вечеров. Пирог не только вкусен, но и питателен, а его приготовление займет всего час.

Что приготовим?

Энергетическая ценность на порцию:

Калорийность: 862.7 Ккал
Белки: 18.4 г
Жиры: 40.7 г
Углеводы: 105.4 г

Ингредиенты

3 куриных яйца
2 стакана тыквенного пюре
3/4 стакана кленового сиропа
1 стакан натурального йогурта
2 столовые ложки темного рома
1 чайная ложка специй для тыквенного пирога
1/2 чайной ложки ванили
Щепотка соли
500 г песочного теста

Этапы приготовления

Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия.

Выложите тесто в круглую форму, равномерно распределите и проколите вилкой. Накройте пергаментом и насыпьте бобовые, чтобы тесто не поднималось. Выпекайте около 10 минут до светло-золотистого цвета, затем уберите бумагу и бобы.

В глубокой миске с помощью миксера взбейте яйца. Добавьте йогурт, тыквенное пюре, кленовый сироп, ром, специи, ваниль и соль, тщательно взбейте смесь.

Вылейте начинку на корж и выпекайте 15 минут при 220 градусах. Затем уменьшите температуру до 180 градусов и готовьте еще 50-60 минут до полной готовности начинки.

Полезные советы

Если под рукой нет йогурта, можно заменить его кефиром. Также стоит отметить, что в некоторых магазинах сложно найти готовые смеси специй для тыквенного пирога, но их легко можно приготовить самостоятельно.

Источник: Еда.ру