Забота о здоровье сердца начинается с выбора правильных продуктов. Основу рациона должны составлять простые и натуральные ингредиенты: свежие овощи и фрукты, цельные злаки, а также отварное или запечённое мясо и рыба. Специалисты предупреждают о вреде полуфабрикатов, колбас, кондитерских изделий, а также продуктов с высоким содержанием скрытых жиров, соли и сахара. Эти рекомендации были озвучены врачом-кардиологом из клиники Академика Ройтберга, к.м.н. Евгением Кокиным.
Основные рекомендации по питанию
Ключевым аспектом здорового питания является правильное соотношение жиров. Кардиологи советуют придерживаться пропорции: не более 1 части насыщенных жиров на 10 частей ненасыщенных. Принято ограничивать потребление соли до 5 граммов в день, особенно людям с гипертонией. Также важно следить за калорийностью рациона, так как избыточный вес является одним из факторов риска инфаркта.
В рационе должны преобладать продукты, богатые магнием и калием, такие как:
- бананы
- зелень
- орехи
- картофель
- бобовые
Эти микроэлементы способствуют поддержанию сердечного ритма и снижают риск аритмий. Также рекомендуются консервированные жирные сорта рыбы (лосось, скумбрия, сардины) 2–3 раза в неделю и нежирное мясо 1–2 раза в неделю. Овощи следует употреблять в количестве 4–5 порций в день, а фрукты и ягоды — 1–2 порции.
Что стоит исключить из рациона
Кокин также предостерегает от употребления фастфуда и снеки, сладостей, жирных мясных продуктов, соусов и газировок. Важно исключить алкоголь и консервы из рациона. Для людей с уже имеющимися сердечными заболеваниями кардиолог рекомендует придерживаться особых диет: DASH, средиземноморской или TLC-диеты, а также вегетарианского питания с акцентом на баланс питательных веществ.
Важно, чтобы питание при сердечно-сосудистых заболеваниях подбиралось индивидуально, основываясь на анализах и образе жизни пациента.
«Питание — это не только ограничения, но и мощный инструмент для укрепления здоровья сердца», — добавил врач.
Недавние исследования также показали, что стресс негативно сказывается на здоровье сердечно-сосудистой системы, даже если его влияние не всегда заметно на первый взгляд. Нервные ситуации провоцируют выброс адреналина, что может привести к скачкам давления и нарушениям сердечного ритма.
