Изысканный суп с говядиной и фасолью

Изысканный суп с говядиной и фасолью

Этот насыщенный и ароматный суп с говядиной и фасолью станет настоящим кулинарным открытием для тех, кто ценит домашнюю кухню. Под бабушкин рецепт, сохранивший свою актуальность, может скрываться множество удивительных вкусов.

Что потребуется для приготовления

Для того чтобы создать кулинарный шедевр, понадобится следующий набор ингредиентов:

  • Говядина — 400-500 г
  • Консервированная фасоль — 1 банка
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Хмели-сунели — 1 ч. л.
  • Лавровый лист
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло и свежая зелень для подачи

Пошаговый процесс приготовления

Приступая к кулинарному процессу, следуйте следующему алгоритму:

  • Нарежьте говядину на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. В процессе добавьте соль и перец по вкусу.
  • В кастрюлю к мясу добавьте нарезанный лук, натертую морковь и лавровый лист. Готовьте ингредиенты около 5 минут. Это позволит раскрыть ароматы.
  • Залейте содержимое кастрюли водой, добавьте фасоль и варите ещё примерно 15 минут.
  • Наконец, добавьте нарезанный чеснок и хмели-сунели, перемешайте и дайте супу настояться несколько минут.
  • Готовый суп подавайте горячим, щедро посыпанным свежей зеленью. Это блюдо станет идеальным согревающим ужином в прохладное время года.

    Источник: Шеф-повар Василий Емельяненко

    Лента новостей