Новый год с интригующим салатом "Розовый фламинго"
На новогоднем столе традиционно появляется множество вкусовых шедевров, но один салат всегда выделяется среди остальных это загадочная композиция под названием "Розовый фламинго". Он исчезает на ура, оставляя гостей в недоумении о его ингредиентах. В этом салате выражен уникальный вкус и творчество, которые заставляют возвращаться к нему снова и снова.
Что необходимо для салата
Для приготовления этой изысканной новогодней закуски понадобятся простые, но интересные ингредиенты:
- Кальмары 400 г (в сыром очищенном виде)
- Вареные яйца 3 шт.
- Твердый сыр 100 г
- Вареная свёкла 200 г
- Укроп и петрушка по вкусу
- Майонез по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Приготовление и особенности
Сначала кальмары необходимо очистить, промыть и отварить. Это можно сделать в слегка подсоленной воде с добавлением лаврового листа и лимонного сока для аромата. Варить всего 1,5-2 минуты и не забывайте охлаждать их холодной водой после приготовления.
Далее кальмары нарезаются соломкой, а белки от вареных яиц тоже нарезаются аналогично, в то время как желтки измельчаются для украшения. Теперь очередь за твердым сыром его также натираем на терке.
И, наконец, завершающий ингредиент свёкла, которая придаст салату тот самый эффектный розовый оттенок. Ее нужно отварить, очистить и нарезать тонкими полосками. Все компоненты складываются в большую емкость, где их следует аккуратно перемешать с майонезом, солью и перцем.
Салат лучше всего подавать в креманках или красивом салатнике, украсив сверху желтком. Этот блюдо, несомненно, станет жемчужиной новогоднего стола, вызвав восхищение у каждого гостя.