Кто сказал, что домашняя выпечка должна быть сложной и требовать кучу ингредиентов? Сегодняшний рецепт — это отличный способ удивить своих близких легким и вкусным пирогом с вареньем. Нежное тесто, богатая начинка и легкая золотистая корочка сделают этот десерт идеальным выбором для любого повода.
Идеальные ингредиенты
Для начинки:
- лимон — 1 шт.
- растительное масло — 50 мл
- сдобное печенье — 100 г
- орехи грецкие — 100 г
- вяленая вишня или чернослив (без косточек) или клюква — 200 г
- джем (сливовый, вишневый или из кислых ягод) — 200 г
Для теста:
- мука — 250 г
- соль — 1/3 ч.л.
- теплая вода — 150 мл
- растительное масло — 30 г
- столовый уксус — 1 ч.л.
Дополнительно: сахарная пудра для посыпки.
Шаг за шагом к идеальному пирогу
Полезные советы
Не стоит думать, что растянуть тесто до нужной толщины сложно. На самом деле, успокаивайтесь и пробуйте — чаще всего у всех получается с первого раза. Если вам сложно с тестом, можно использовать готовое тесто фило или бездрожжевое слоеное тесто.
Кроме того, этот пирог подходит для веганской кухни — в нем нет продуктов животного происхождения, кроме тех, что могут присутствовать в печенье.
