Сочный чесночный рис с креветками: просто и вкусно
Идеальное блюдо для любителей морепродуктов! Чесночный рис с королевскими креветками — это не только вкусно, но и легко в приготовлении. Вот что вам понадобится для создания этой кулинарной шедевра:
Рис — 120 гр.
Горячая вода — 300 мл.
Креветки (королевские) — 150 гр.
Чеснок — 2 зубчика
Соль — 2 щепотки
Овощная приправа — 1/2 ч.л.
Растительное масло — 30 мл.
Зеленый лук — 3 г.
Теперь переходим к приготовлению:
Подготовка креветок. Замороженные креветки нужно разморозить и промыть. Залейте их кипятком и оставьте на 5-10 минут. Затем очищаем от панцирей и удаляем пищеводы.
Приготовление риса. В кастрюлю или ковш налейте горячую воду, добавьте соль и доведите до кипения. Промойте рис в холодной воде и добавьте в кипящую жидкость. Варите 10-12 минут. После чего выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой, дайте рису постоять еще 5 минут для пропаривания.
Обжарка креветок. Очищенный чеснок подавите и обжарьте на сковороде с растительным маслом. После этого добавьте креветки и жарьте их в течение 1-2 минут, а затем сбрызните лимонным соком.
Финальный штрих. Выложите отваренный рис к креветкам, добавьте приправа и тщательно перемешайте. Обжаривайте все вместе 4-6 минут до появления золотистой корочки.
Готовое блюдо подавайте на тарелках, украсив нарезанным зеленым луком. Для дополнительного вкуса можно добавить укроп, петрушку или любые соусы по вкусу. Наслаждайтесь горячим чесночным рисом с креветками!
