Кто не любит хрустящие куриные крылышки, покрытые аппетитной глазурью? В этой статье расскажем, как быстро и просто приготовить крылышки в медово-чесночном маринаде, которые великолепно подойдут как для праздничного стола, так и для обычного ужина.
Приготовление маринада
Начнем с маринада. Для этого потребуется:
- чеснок — 1 головка (небольшая);
- мед — 1 ст.л. (жидкий);
- соевый соус — 1 ст.л.;
- растительное масло — 1 ст.л.;
- паприка, черный молотый перец и соль по вкусу.
Измельчите чеснок и смешайте его в миске с медом, соевым соусом, растительным маслом, паприкой, перцем и солью до однородной массы.
Подготовка крылышек
Крылышки необходимо хорошенько промыть и дать стечь воде. Их можно оставить целыми, но для лучшего прогрева и запекания рекомендуется разрезать по суставу. Поместите крылышки в миску и залейте приготовленным маринадом. Хорошо перемешайте и оставьте выдерживаться на 30 минут.
Запекание
Выкладывайте замаринованные крылышки на противень. Разогрейте духовку до 250°C и отправьте крылышки запекаться на 10 минут. Затем понизьте температуру до 200°C и продолжайте запекать до полной готовности, ориентируясь на золотистую корочку.
Для любителей разнообразия можно запечь вторую партию крылышек, используя томатный соус в качестве основы для маринада. Ингредиенты для второго варианта:
- томатная паста — 2 ст.л.;
- горчица — 1 ст.л.;
- соевый соус — 2 ст.л.;
- остальные специи по вкусу.
Крылышки в медово-чесночном маринаде готовы! Приятного аппетита!
