Сливочный сыр, часто именуемый творожным, знаком всем. Этот мягкий деликатес можно найти в ярких упаковках и, как правило, его подают с хлебом или крекерами. Но пора разнообразить свои кулинарные горизонты! Представляем несколько оригинальных рецептов, которые помогут вам вдохновиться и порадовать своих близких.
Горячая пита со сливочным сыром и сладким перцем
Для создания 2-4 порций вам понадобятся:
- 1 крупный красный сладкий перец
- 4 стебля зеленого лука
- Листья от 2-3 веточек кинзы
- 3 ст. л. жирной сметаны
- 1 ст. л. сладкой горчицы
- 200 г сливочного сыра
- 2 лепешки пита
- Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Печеный перец с творожным сыром и окороком
Ингредиенты для 2-4 порций:
- 3 сладких перца
- 200 г тонких ломтиков окорока или вареной ветчины
- 200 г сливочного сыра
- Растительное масло
- Соль по вкусу
Тартинки с клубникой и козьим сыром
Для 2-4 порций вам понадобится:
- 250 г слоеного бездрожжевого теста
- 1 желток
- 100 г клубники
- 200 г козьего сыра
- 1 ст. л. меда
- 20 г сливочного масла
- Соль и черный перец по вкусу
Разморозьте тесто и нарежьте на 6 прямоугольников, выложите их на противень и наколите вилкой. Смазывайте края желтком и выпекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 12-15 минут, затем остудите.
Клубнику нарежьте и обжарьте с маслом и медом на сильном огне в течение 2 минут. Намажьте тартинки сырои, добавьте клубнику и полейте соусом из сковороды. Присыпьте перцем и подавайте немедленно.
