Приготовление овощей зачастую занимает совсем немного времени, и этот рецепт не является исключением.
Ингредиенты на 2-3 порции:
- 600 г цветной капусты,
- 60 г томатной пасты,
- 60 г сыра,
- 2 ст.л. соуса "Табаско",
- 1 ст.л. соли,
- специи по вкусу.
Способ приготовления
Цветную капусту следует разделить на соцветия, тщательно промыть и поместить в кастрюлю. Добавьте половину стакана воды и накройте крышкой, туша на сильном огне в течение 10 минут.
Приготовление соуса
В отдельной сковороде смешайте томатную пасту с соусом "Табаско". Если этого соуса нет под рукой, используйте пол чайной ложки перца чили. Посолите и прогревайте смесь на слабом огне в течение 3-5 минут. Для более сытного варианта в соус можно добавить натертый сыр, перемешать и прогреть до расплавления.
Подача
Затем полейте тушеную капусту приготовленным соусом и посыпьте зелёным луком. Подавайте горячим для наилучшего вкуса и аромата.
Приятного аппетита!
