Нежный десерт без выпечки: простой и вкусный рецепт к чаю
Десерты на основе печенья, которые готовятся без выпечки, – это идеальный выбор для быстрого и вкусного угощения к чаю. Варианты кремов для таких десертов невероятно разнообразны, от легких масляных до насыщенных заварных. В этом рецепте основным элементом будет заварной крем на молоке и сливках с добавлением белого шоколада, что придаст десерту особую нежность и сладость.
Ингредиенты для приготовления
120 г сливочного масла
360 г печенья
70 г сахара
60 г кукурузного крахмала
1 яйцо
400 мл молока
200 мл сливок
100 г белого шоколада
Этапы приготовления
Измельчить печенье в крошку с помощью блендера. Растопить сливочное масло и объединить его с крошкой, тщательно перемешать до получения однородной массы.
Уплотнить первую половину смеси в форме для выпечки.
В отдельной миске соединить сахар, кукурузный крахмал и яйцо, взбить венчиком до однородности. Постепенно добавить молоко, продолжая взбивать. Затем добавить сливки и варить на среднем огне, помешивая, до загустения. Введите белый шоколад, позволив ему полностью раствориться.
Вылить крем на основу из печенья и ровно распределить. Закрыть второй половиной печеничной крошки и слегка уплотнить.
Поставить в холодильник на 4 часа или в морозильник на 1 час для застывания.
После застывания аккуратно извлечь десерт из формы и подавать к чаю. При желании присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Если вы оценили этот рецепт, дайте знать в комментариях!
