Чтобы насладиться попкорном, не обязательно отправляться в кинотеатр, ведь это лакомство можно легко воспроизвести и в домашних условиях.
Приготовление попкорна — это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Интересно, что этот хрустящий снек появился задолго до эпохи крупных киносетей. Еще в 1913 году Корней Иванович Чуковский описывал в своей повести «Серебряный герб» процесс создания попкорна в домашних условиях:
«И я тотчас начинаю кричать: — Пуканцы! Пуканцы! Потому что всякий раз, когда приезжает дядя Фома, он привозит с собой кукурузные зерна в мешочке из белой холстины, и не простые зерна, а диковинные. Они кажутся нам заколдованными».
Какой вид кукурузы выбрать
Для идеального попкорна необходима специальная кукуруза — ее зерна имеют толстую оболочку, что позволяет им «взрываться» при нагревании. Настоящая «попкорновая» кукуруза выполнит все задачи по созданию хрустящего лакомства.
Способы приготовления попкорна
Вот два распространенных способа, как можно приготовить попкорн в домашних условиях:
- В сотейнике: на медленном огне разогрейте немного масла, добавьте кукурузу и закройте крышкой. Регулярно встряхивайте, чтобы зерна не подгорели. Как только звуки хлопков уменьшаются, попкорн готов!
- В духовке: раскалите духовку до 200 градусов, распределите кукурузу на противне в один слой, накройте фольгой и подождите, пока попкорн не начнет «выстреливать».
Идеальные добавки к домашнему попкорну
Чтобы вкус попкорна был поистине уникальным, можно экспериментировать с добавками. Попробуйте украсить его:
- Солью и сливочным маслом;
- Сыром, чтобы добавить пикантности;
- Шоколадом для сладкоежек.
Какой из этих вариантов решите попробовать на выходных? Делитесь своими предпочтениями в комментариях!
