Пепосо нотте — это восхитительное тосканское блюдо, погружающее в мир необычайных вкусов и ароматов. Мясное рагу, благодаря щедрой дозе черного перца и чеснока, медленно томится в вине, что придает ему уникальную пикантность и невероятную мягкость.
Идеальный рецепт для остывающего тандыра
Следующие ингредиенты сделают ваше блюдо поистине незабываемым:
- Говядина (предпочтительно голяшка или шейка) — 1,5 кг,
- Чеснок — 5-6 зубчиков,
- Черный молотый перец — по вкусу,
- Соль — по вкусу,
- Красное сухое вино — 750 мл,
- Оливковое масло — 50 мл,
- Томаты (очищенные и измельченные) в собственном соку — 400 г,
- Лавровый лист — 2 шт.
Пошаговый процесс приготовления
Следуйте этим простым шагам, чтобы получить идеальное рагу:
По окончании процесса приготовления, блюдо готово к подаче. Наслаждайтесь великолепными вкусами и ароматами пепосо нотте, которые согреют вас и ваших близких!
