Фаршированная курица – это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая находка, способная украсить любой праздничный стол. Возможности для начинки безграничны: грибами, фруктами, рисом или ветчиной с сыром. Рассмотрим несколько оригинальных рецептов, которые порадуют ваше семейное собрание.
С грибами и черносливом
Ингредиенты:
- 1 кг курицы;
- 500 г шампиньонов;
- 6-7 плодов чернослива;
- 50 г сливочного масла;
- 1 ч. л. молотой паприки;
- 3-4 ст. л. майонеза;
- соль, черный перец;
- для подачи: листья салата, лимон, маслины.
Приготовление:
Для улучшения вкуса можно добавить ваши любимые специи.
С яблоками, черносливом и медом
Ингредиенты:
- Курица весом 1,5-2 кг;
- 3 кисло-сладких яблока;
- 150 г чернослива;
- 2 ст. л. меда;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 ст. л. горчицы;
- специи по вкусу;
- 2 ст. л. растительного масла.
Приготовление:
Блюдо станет ещё более вкусным с добавлением орехов в начинку.
С ветчиной и сыром для настоящих гурманов
Ингредиенты:
- Цыпленок-бройлер;
- 100 г ветчины;
- 100 г твердого сыра;
- 2 яйца;
- 300 г сливок;
- 4 ломтика белого багета;
- перец, зелень.
Приготовление:
Подавайте как горячим, так и холодным, нарезав на порционные куски.
