Запечённая курица с овощами: просто и вкусно

Ингредиенты:

- 45 картофелин

- 12 куриных филе

- 2 дольки лимона

- Мускатный орех по вкусу

- Специи Средиземноморья по вкусу

- 3040 г сливочного масла

- 100200 г брокколи

- 13 ч. л. растительного масла

- Соль, перец, имбирь по вкусу

Приготовление блюда

Запекание

Выложить картофель в форму для запекания, сверху разместить курицу и брокколи. На курицу положить небольшие кусочки сливочного масла, а в форму добавить 23 столовые ложки воды. Накрыть фольгой и ставить в предварительно разогретую духовку на 170-180C на 3540 минут. За 10 минут до готовности снять фольгу, чтобы курица и картофель подрумянились.

Приятного аппетита!