Рулетики из лаваша с творогом и сыром: горячая закуска для любого случая

Эти аппетитные рулетики из лаваша, наполненные творогом и сыром, станут настоящим хитом на вашем столе, особенно в холодные дни. Их аромат, который распускается во время запекания, сделает вашу кухню теплой и уютной, а готовое блюдо не оставит никого равнодушным. Идеально подойдут как для праздничного застолья, так и для дружеской встречи.

Ингредиенты

• Лаваш 2 шт.
• Творог 180 г
• Сыр 200 г
• Соль и специи по вкусу

Дополнительно:

• Лук порей 1 шт.
• Сливочное масло 2 ст. л.
• Вяленые помидоры 2 ст. л.
• Сметана 2 ст. л.
• Мексиканские перчики по вкусу.

Приготовление

Приготовление этих рулетиков достаточно простое и займет немного времени. Сначала на крупной терке натереть сыр и смешать его с творогом, добавив щепотку соли и специи по желанию.

Далее, разложить лаваш на рабочей поверхности и равномерно распределить начинку по всей площади. Закатать заготовку в рулет и нарезать на кусочки длиной 4-5 см. Выкладывать их в форму, заранее покрытую пергаментом.

Поместить рулетики в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, и выпекать до золотистой корочки около 10-15 минут.

Пока рулетики готовятся, стоит подготовить овощную гарнир. В сковороде растопить сливочное масло, нарезать кольцами лук порей и обжарить его, периодически добавляя специи и вяленые помидоры, нарезанные небольшими кусочками.

Готовые рулетики подать на тарелке, украсив сметаной, луком и вялеными помидорами. Мексиканские перчики станут отличным дополнением к этому блюду, добавив немного остроты.

Эти рулетики будут вкусны как горячими, так и охлажденными, что делает их универсальной закуской для любого повода.