Откройте для себя идеальный томатный суп на курином бульоне

19 мая 2026, 14:06

Томатный суп может стать настоящей находкой для любителей ярких вкусов и ароматов. Благодаря куриному бульону и сочетанию свежих овощей, он наполняет дом уютом и согревает душу. Давайте разберёмся, как приготовить этот удивительный суп, который порадует как своим вкусом, так и насыщенным цветом.

Ингредиенты для восхитительного бульона

Чтобы добиться максимальной глубины вкуса, соберите следующие ингредиенты:

  • Куриный бульон 2 литра
  • Паста орзо или мелкие макароны 150 граммов
  • Картофель 2-3 штуки
  • Морковь 1 штука
  • Репчатый лук 1 штука
  • Болгарский перец 1 штука
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Томатная паста 1 столовая ложка
  • Растительное масло для обжаривания
  • Зелень, специи (соль, перец, лавровый лист) по вкусу

Приготовление супа

Следуйте этим шагам для приготовления ароматного супа:

  • Нарежьте все овощи мелкими кубиками, а чеснок измельчите.
  • В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанные овощи до золотистого цвета, добавив чеснок в конце.
  • В кастрюлю налейте куриный бульон и доведите до кипения. Добавьте картофель и варите 5-6 минут.
  • Перелейте обжаренные овощи в бульон, добавьте пасту орзо и готовьте ещё 7-8 минут.
  • В самом конце добавьте измельченный чеснок и свежую зелень, прогрейте 1 минуту.
  • Отрегулируйте вкус с помощью соли, молотого перца и лаврового листа.
  • Этот томатный суп не только прекрасно согревает, но и завлекает своим чудесным ароматом. Подавайте его горячим с кусочками мяса и наслаждайтесь мгновениями уюта и радости. Приятного аппетита!

    Источник: Сундучок Шефа
    Больше новостей на Komilfointa.ru